Ми змінюємо назву PUIG Hotel and Catering Committee на HoReCa Committee, що випливає з необхідності розширення галузі та комплексного представлення учасників цього ринку.

Поточні виклики, пов’язані з веденням бізнесу в цих областях, вимагають співпраці багатьох середовищ, також у контексті поточної соціально-економічної ситуації та війни на нашому східному кордоні, яка показала, наскільки велика залученість галузі до надання допомоги громадянам України знаходиться на першому етапі, а на наступному етапі, наскільки він необхідний, їхні знання та досвід виявляться корисними у відбудові України, розкритті потенціалу малих підприємців, які захочуть продовжити чи розпочати бізнес у нових макроекономічних умовах.

"Як Голова комітету, я зосереджу свою діяльність на зміцненні співпраці та веденні діалогу з нашими партнерами та регуляторами ринку для покращення стану галузі та зміцнення її голосу в процесі підтримки українських друзів. Наша свідома спільна співпраця дозволяє широко дивитися на індустрію HoReCa. Разом ми будемо шукати можливості там, де поодинці їх побачити важче. Ми поговоримо про більш ефективні можливості досягнення найамбітніших цілей, використовуючи потенціал людей, які дивляться в майбутнє і не обмежують себе в розвитку навіть за несприятливих обставин. Адже спільний досвід, навички, компетенції, ресурси та сила нашої галузі – це конкретна цінність, за яку ми маємо боротися та берегти. Нашими пріоритетами є: легший, постійний доступ до знань, ефективніші інвестиції в галузевий маркетинг, постійний розвиток і широкий спектр просування спільних польсько-українських продуктів продажу, постійна перевірка постачальників і переговори про ціни, реальний вплив на розвиток нашої галузі та системні зміни, вигідні готельєрам. Це також створення стандартів та формування позитивного сприйняття української готельної індустрії серед гостей та індустріального середовища, а також підвищення авторитету професії готельного менеджменту та поширення пристрасті до цієї галузі з молодим поколінням." - підкреслює Ельжбета Лендо, голова Комітету з польської сторони.

Місія Комітету HoReCa полягає у визначенні проблем, пов’язаних з веденням бізнесу, а також у визначенні рішень, які сприятимуть збереженню робочих місць та можливості продовження бізнесу, а також його розвитку в новому правовому середовищі, коли Україна приєднається до процесу вступу з ЄС .  

"Важливе місце у сфері діяльності Комітету займатиме сфера, пов’язана з підтримкою підприємців з України, які повертаються до свого бізнесу, бажають його розширювати та пропонувати нові послуги та все більше відкриваються на Захід." – зазначає він Марта Мальська, голова Комітету з української сторони. Також завідує факультетом туризму Львівського національного університету ім. Івана Франка.

Заступником голови Комітету став Андрій Максисько, який підкреслює важливість зміцнення польсько-української торгівлі, а також роль, яку може відіграти Польща, будучи центром для українського ринку, відкриваючи тим самим двері для вітчизняних підприємців для встановлення економічних відносин.

"Сприяння польсько-українському співробітництву в готельній сфері, громадському харчуванні та громадському харчуванні в широкому розумінні є важливою сферою для міжнародних суб’єктів, але насамперед для індивідуальних підприємців, які досягають успіху на регіональному ринку. Одним із напрямків діяльності Комітету є обмін знаннями, в тому числі шляхом встановлення прямих партнерських відносин між польськими та українськими компаніями." – додає Андрій Максисько, Bayadera Group.